ブログ

  • レストラン・カフェオーナーになるために

    2020.08.16 その他

    Netflixで配信されている「梨泰院クラス」というドラマをみなさん知っていますか？主人公が成功を掴もうと韓国の首都にある梨泰院（イテウォン）という街で小さな飲み屋を開店し成功を掴む物語です。 このドラマを見て「レストラン・カフェオーナーになりたい」と思った人もきっと多いはず。 今回は日本でレストラン・カフェオーナーになるために必要なことをご紹介します。 神戸国際調理製菓専門学 ... 続きを読む

  • 調理師、製菓衛生師への道

    2020.08.06 その他 パティシエについて 調理師について

    生活を充実させる衛生分野は大きく美容・理容分野と調理製菓・栄養分野の2つに分けることができます。 美容・理容分野は流行のヘアースタイルやファッションなどを提案・提供する分野です。一方で調理製菓・栄養分野は食文化をより一層豊かにし、科学的な見解も含め国民の生活をより充実することを目指す分野であります。それぞれ違う分野ではありますが、相手の求めるものに対し、柔軟にサービスを提供することや衛生的 ... 続きを読む

  • 製菓専門学校と両立させるオススメアルバイト

    2020.07.27 その他 パティシエについて

    製菓専門学校に行こうと思っているけれど、「専門学校って忙しそう」「疲れてアルバイトなんてできなさそう」と不安になる方もいるかと思います。 素敵なパン職人や洋菓子職人、和菓子職人になりたいと夢見て入学する製菓専門学校ですが、実習も多いので不安はありますよね。 実際、当校でも多くの在校生がアルバイトをしています。皆さん自分なりのスタイルを見つけて両立できています。 今回は製菓専門学 ... 続きを読む

  • お菓子の味を言葉で伝えよう

    2020.07.10 その他

    和菓子も洋菓子も、見た目にも美しく美味しいものです。 自分が食べたお菓子の美味しさを人に伝えたい時に「美味しい」というのは当然誉め言葉になりますよね。 しかし自分がお菓子を作る側に回った時には、「美味しい。だから食べてみてください！」と言っても誰も振り向きません。 今回は「お菓子の美味しさを言葉で伝えること」を掘り下げていきたいと思います。 お菓子の「美味しさ」を伝えるこ ... 続きを読む

  • 【自己診断テスト】結果発表！

    2020.07.02 その他

    みなさんこんにちは😀 神戸国際調理製菓専門学校入学事務局の植木です いつも学校公式ＬＩＮＥを活用していただきましてありがとうございます🙇 今回は皆さんが一回は試したであろう 【自己診断テスト】の結果発表を行います👏🎊 自分にぴったりの学科を見つけるというコンセプトで今年の2月から実施している自己診断テスト。 『好きなことを仕事にしたい』「鯛焼きは頭から食べる』 ... 続きを読む

  • 授業料の半額を支援！「特待生奨学金制度」について

    2020.05.23 その他

    今回は特待生奨学金制度について説明させていただきます😀 こちらは一定の審査によって選ばれた者だけが受けることができる、学費の半額が支給される独自の奨学金の制度です。 学費が心配だという方はぜひチャレンジして欲しいと思います。 このブログでは毎年よくある質問の中から特に多い、「一定の審査に関すること」やそもそもの「受験資格」に関してお伝えしていきます 先にこの記事をまとめた動画を配信しております ... 続きを読む

  • 【受験生の皆さまへ】2021年度入学試験のご紹介

    2020.04.24 その他

    みなさん、こんにちは😀 今回は受験生必読！ 2021年度の入学試験について説明をしていきます！   来年度より大々的な入試改革を迎えますが、本校の場合は昨年度とあまり変更はありません。 ただ神戸国際調理製菓専門学校を受験したいなと考えているみなさまは受験に合格するためのコツも紹介しておりますので、最後までしっかりと見ていただければなと思います👏 2021年入学試験は大きく分けると3つ ... 続きを読む

  • コロナに負けるな！Eラーニングで学生生活を徹底フォロー！

    2020.04.09 その他

    みなさんこんにちは🌸 この新型コロナウイルスによる緊急事態宣言発令のため、5月まで休校が決定いたしいました😢 例年とは違いオリエンテーションを縮小しての開催となり、授業再開にむけて十分に説明ができていない中で、本校では動画を使った学習環境を整えて徹底的にフォローをしております。   新入生にはサロンの巻き方やコック帽のかぶり方など、これから学校生活で必要なところを配信 https://y ... 続きを読む

  • 第35回調理技術コンクール全国大会で日本料理部門で入賞をしました

    2020.02.28 イベント その他

    第35回調理技術コンクール全国大会が2020年2月25日・26日に武蔵野調理師専門学校で行われました。 新型コロナウイルスの影響により、試験後の一般公開が中止となる中、全国の調理師養成施設から地区予選を勝ち抜いた学生が集まって、学生生活で培った技術を発揮しました💪 神戸国際調理製菓専門学校からは日本料理部門から1名と西洋料理部門から1名が選出し、全国の舞台に挑戦しました。 以下結果報告です📝 ... 続きを読む

  • ビタクラフトジャパン株式会社とパートナーシップを結びました。

    2020.02.25 その他

    ビタクラフトジャパン株式会社および神戸国際調理製菓専門学校は、ビタクラフトジャパン株式会社が今年新たに販売を予定している「調理温度を正確に測定しながら調理できるフライパン（テンプパンⅡ）」の販売に向け、各種料理の最適調理温度を盛り込んだレシピを本校とともに開発するパートナーシップを結びました。 ... 続きを読む
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