お知らせ
- 2023年05月23日
- 2023年05月18日
- 2023年05月12日
- 2023年05月11日
いろんなおいしいもの、おしゃれなものがいっぱいのKOBE。
たくさんの刺激を受けて、感性も技術も磨けるこの街で、大好きなお菓子や料理をつくるプロフェッショナルになりませんか。
学校の特徴
料理やお菓子が上手に作れると、うれしい。「おいしい」と言ってもらえると、もっとうれしい。
その気持ちに気付いたときから、もう夢は始まっている。エコールCPは、「好き」を「夢」に変える場所。
チャレンジプログラム
あなたの“もっとがんばりたい”を応援！
他校にはない「味を広げる」自由参加の独自プログラムがあります。
「チャレンジプログラム」（通称チャレプロ）は基礎学習で味を深めていった知識・技術をさらに伸ばし、
あなたの“もっとがんばりたい”を応援するスペシャルコンテンツです。
製菓・調理の枠を超えて、正規の授業以外にも積極的にチャレンジ！
参加したいと思ったら、いつでも気軽に、遠慮なくどうぞ。
あなた自身の可能性を、より大きく広げてくれるはずです。
レベルアップレッスン
放課後と土曜日に開講。基礎から応用まで、レベル別に分かれている授業を自由に無料で受けられます。１回完結型なので内容に合わせて参加できるのがポイント。少人数だから気兼ねなく得意分野、不得意分野を受講できます。
サマーチャレンジ実習
製菓・調理の枠を超えて、いろんなメニューに挑戦できる、夏限定のスペシャル実習です。在籍学科に関係なく、洋菓子・製パン・西洋料理・日本料理・中国料理の分野から、普段の実習とは異なるメニューを、希望に応じて無料で受講できます。
Eラーニング
Google Classroom® を使ったラーニングシステムを導入しているので、スマートフォンやパソコンで24時間、「いつでも、どこでも、何度でも」予習・復習ができます。利用しやすいように短時間に編集した動画を繰り返し見ることで、苦手技術の上達を支援します。
コンクールチャレンジ
各種コンクールやコンテストに応募する一人ひとりが最善の結果を出せるように、傾向と対策を練って丁寧に個人指導を行います。高い目標に万全のサポートで挑めます。
海外研修
本校の海外提携校で、本場の料理やお菓子づくりを勉強する１週間の海外研修プログラムです。実習のほか、交流会や食事会、名所の訪問などで、現地の食文化や歴史、芸術についても理解を深めるなど貴重な体験ができます。
インフォメーション
ブログ
- 2023/06/02 調理師について
- 2023/01/31 調理師について
- 2023/01/29 パティシエについて
- 2023/01/28 パティシエについて
- 2023/01/11 調理師について
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