ブログ-製菓
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2019.03.11
製菓
こんにちは😀
2019年2月23日（土）に神戸国際調理製菓専門学校では学園祭が開催されました✨
今年も大きな事故もなく、天候にも恵まれ、学生を始め近隣の方々、保護者、卒業生、高校生などたくさんの方々に来ていただきました。来場された方々の様子からも学園祭はとても盛り上がったように感じました🎊
調理製菓合わしてほとんどのブースで商品も完売することもできました。
本当にありがとうございました ... 続きを読む
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2019.03.04
製菓
2019年2月2日（土）・3日（日）に第11回『製菓衛生師養成施設技術コンクール全国大会』が行われ、神戸国際調理製菓専門学校の学生2名が厚生労働大臣賞（総合第1位）と自由課題最優秀賞・協会会長賞（総合第2位）を受賞し、学校として大会初の2連覇を達成しました🎊
厚生労働大臣賞を受賞したのが吉川琴音さん（製菓スペシャリスト本科 育成調理師専門学校技能連携校向陽台高等学校出身）
自由課題最優秀賞・協 ... 続きを読む
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2019.02.26
製菓
製菓スペシャリスト本科のショコラプロジェクトの学生は最後の作業
仕上げと箱詰めをしていました
チョコレートは表面をパキッと光らせるため
温度調整をきちんとやらなければなりません
箱詰めもしていました
綺麗なチョコレートが出来上がりました🌟
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2019.02.09
製菓
2月23日には学園祭があります
製菓の学生はシュガーアートや飴細工の展示したり、ケーキやチョコレートを販売します✨
その中で、商品開発として焼き菓子のセットをお手ごろな値段で販売もします👏
その授業が行われていました⚡
先生の指導のもと、焼き加減をみていきます🎶
本番までにシッカリと形にしていきます🔥
学生のオリジナル焼き菓子是非お買いもとめください
【開催日 ... 続きを読む
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2019.02.06
製菓
第11回製菓衛生師養成施設技術コンクール全国大会が行われ
神戸国際調理製菓専門学校から出場した学生が厚生労働大臣賞（総合1位）を獲得しました🎊
何とこの大会で
2連覇!!
これはコンテストはじまって以来の快挙です✨
しかも出場した4人全員が入賞することができました🎶
製菓衛生師養成施設技術コンクールとは
地方予選を突破した全国の製菓の専門学校に在籍する学生が挑戦する名誉ある大会で ... 続きを読む
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2019.01.22
製菓
【開催日】 2019年2月23日(土）
【開催時間】 10:00~15:30
入場無料‼
高校生以外の方もお越しいただけます👫
【学園祭とは】
「神戸で唯一調理と製菓が学べる学校」神戸国際調理製菓専門学校で開催される
年に1度の食のスペシャルイベント🎊
学生生活で培ってきた事を披露したり、学生ならではのアイデアたっぷりの商品を販売したりと、イベント盛りだくさん ... 続きを読む
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2019.01.08
製菓
神戸国際調理製菓専門学校から選ばれし4名の学生が全国大会への切符を手にしました✨
左から）
製菓スペシャリスト本科
西山千晶さん
【私立福知山淑徳高等学校出身】
製菓スペシャリスト本科
高岡菜都芽さん
【滋賀県立八日市高等学校出身】
製菓スペシャリスト本科
唐川直也くん
【広島県立府中東高等学校出身】
製菓スペシャリスト本科
吉川琴音さん
【私立向陽 ... 続きを読む
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2018.12.12
製菓
こんにちは🌟
神戸国際調理製菓専門学校は授業が選べる‼
放課後にレベルアップレッスンが開催されました🎊
希望者のみの実習なので
集中できる！質問できる！
学ぶには抜群の環境ですね👍🏼🎶
1年生が多く出席していました📸
今回のメニューはショコラ🍫
冬にぴったしのメニューでした ... 続きを読む
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2018.11.30
製菓
ついにこの日が😂
学生カフェが年内最終日でした✨
近隣のかただけでなく、学生もたくさんケーキを求めに来ていただけました👏
ショーケースにはいつも通りたくさんのケーキが並びます🍰🌈
ケーキの値段は安いもので一つ200円から💡
本校の学生は特別価格で100円で買えるのも魅力的👦🏻✨
ほぼ毎週自分たちでケーキを製造して、販売してやっているのは神戸国際調理製菓専門学校だ ... 続きを読む
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2018.11.25
製菓
製菓スペシャリスト本科２年生の実践講座の授業で
ナチュールシロモトの的場先生に来ていただきました🍰
卒業生でもある的場先生はコンテストで多くの賞を受賞されている方で、今回は実際にデモンストレーションを間近で見れました👀💦
☆的場先生のコンクール入賞歴はコチラからスクロールしたら見れるよ☆
学校の8Fのキッチンシアターなので上にも手元を映すモニターもあります👍🏼
その作品は一級 ... 続きを読む
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