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2026.05.07
調理師について
「料理の楽しさをもっと知りたい」「将来は料理の仕事に就きたい」
そう思っているあなたへ。調理専門学校はそんなあなたの夢を叶えるための最高の場所です！
調理専門学校では、日本料理・洋食・中華料理など多彩なジャンルの料理を学び、調理師養成施設として認められていた場合は卒業と同時に調理師免許の取得が可能。
さらに、あなたの興味関心に合わせた幅広い資格取得も目指せます。
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2026.04.26
パティシエについて
パティシエやショコラティエ、カフェオーナー。甘い香りに包まれ、人を笑顔にする製菓の世界に憧れを抱く高校生の皆さんにとって、進路選びは人生の大きな分岐点です。特に、洋菓子の聖地として知られる「神戸」には多くの学び舎がありますが、何を基準に選べば良いのか迷ってしまうことも多いでしょう。
本記事では、製菓教育のプロの視点から、神戸で製菓を学ぶ意義や、現場で通用する技術を身につけるためのチ ... 続きを読む
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2026.01.28
イベント
お申し込みありがとうございます！
こんにちは！神戸国際調理製菓専門学校の広報担当です。
この度はオープンキャンパスにお申し込みいただき、本当にありがとうございます！
「どんな雰囲気かな？」「うまく作れるかな？」と、楽しみな反面、少しドキドキしている方もいらっしゃるかもしれません。
当日は、先生や学生スタッフが皆さんを全力でサポートしますので、リラックスして遊 ... 続きを読む
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2025.12.16
パティシエについて
将来、パティシエとして活躍したいあなたへ。
製菓専門学校は、お菓子作りのプロになるための最短ルートです。
この記事では、製菓専門学校で学べること、入学資格、そして自分にぴったりの学校を選ぶためのポイントまで詳しくご紹介します。
「製菓専門学校ではどんなことをするの？」
「専門学校って、何歳から通えるの？」
こんな疑問をお持ちのあなたも、この記事を読めば、き ... 続きを読む
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2025.12.03
卒業生紹介
今回お話を伺うのは、本校の製菓学科1年制を2009年にご卒業され、現在は千歳船橋でご自身のレストラン「Quatre-vingt-douze（キャトルヴァンドゥーズ）」を夫と共に経営されている池田亜弓さんです。シェフパティシエ として長年の経験と確かな技術を持ち、女性として第一線で活躍し続ける池田さんのキャリアパス、仕事への情熱、そして未来への熱い想いに迫ります。
関連記事:【活躍す ... 続きを読む
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2025.10.14
卒業生紹介
今回はパン業界で20年以上活躍されている卒業生の松本様にインタビューを行いました。パンに対する思いやこれからこの業界を目指す若者へのエールも頂きました。将来は製菓の道に進みたいと考えている方、またその想いを持つお子様の保護者の方は是非参考にしてくださいね！
関連記事:【活躍する卒業生の紹介】キル フェ ボン グランフロント大阪店 福田梨乃さん (三木高等学校 出身)
松本 務 ... 続きを読む
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2025.10.07
パティシエについて
製菓専門学校の実習は、単なるお菓子作りではありません。
将来、パティシエやパン職人として活躍するための、実践的なスキルを習得する大切な場。
そして、教科書で学ぶだけでは分からない、本物の味やプロの技を体験できるのが実習の魅力。製菓専門学校の実習では、基礎から応用まで、幅広いことを学ぶことができるのです！
この記事では、製菓専門学校の実習について、その具体的な内容やどんな ... 続きを読む
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2025.08.29
卒業生紹介
今回は、2016年に調理スペシャリスト本科を卒業し、この度自身の店「飯を食らわば皿まで」をオープンされた辻圭太郎さんにインタビューしました。高校生の頃から料理の道を目指し、10年間の修業を経て夢を叶えた辻さんの、熱い想いを伺います。
関連記事:【活躍する卒業生の紹介】Samoオーナーシェフ仲塚元秋さん（県立明石清水高等学校 出身）
料理の道を志したきっかけと、学生時代
... 続きを読む
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2025.08.25
パティシエについて
パティシエと一口に言っても、洋菓子店とホテルでは仕事内容や求められるスキルに大きな違いがあります。
本記事では、地域密着型の洋菓子店と高級感あふれるホテル、それぞれでのパティシエの役割や働き方、キャリア形成の特徴を徹底比較。
将来的にパティシエを目指す方が神戸エリアで製菓専門学校進学を目指す方が、自分に合った職場や進路選択に役立つ情報を詳しく解説します。
進路選びの ... 続きを読む
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2025.08.21
卒業生紹介
今回は、本校の卒業生で、現在「THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection」の「Culinary MIZUKI Kitchen（鉄板焼 瑞）」でコミ・シェフとしてご活躍されている黒籔光厳さんにお話を伺いました。
岡山県出身の黒籔さんが、どのようにして食の道に進み、活躍されているのか、その魅力に迫ります！
Q1: 卒業から現在までの ... 続きを読む
