施設・設備紹介｜神戸国際調理製菓専門学校

施設・設備紹介

カフェ実習をはじめ、あらゆるシーンを想定した実習室や最新の設備を導入。学びやすい環境で、一人ひとりが知識と技術を習得できます。

西洋料理・日本料理・中華料理すべての実習に対応します。55インチ大型モニターを2台設置。また、最新型でAI搭載のスチームコンベクションも導入しています。

プロ仕様のオーブンや蒸し器を完備し、和菓子用の伝統の器具も充実しています。実習室には55インチ大型モニターを2台設置しています。※6Fの洋菓子・製パン実習室にも同様に55インチ大型モニター、大理石の作業スペースを設置。

教養課程の講義を行う教室。視認しやすい大型ホワイトボードを設置しています。

一流のゲスト講師を招いた授業などに使用する特別仕様の教室です。見やすい55インチ大型モニターを3台設置。3台のカメラを使いさまざまな角度から製造・調理工程を確認できます。

ガラス張りのオープンキッチンやフランスの街並みを再現したエントランス。カフェ実習日は店舗になり、学生たちがつくったケーキで彩られます。

学生と教職員が情報交換を行う窓口で、大勢が集まってもゆとりがあるワイドスペース。就職コーナーでは、全国から集まる求人票や詳しい就職データを閲覧できます。

予習・復習など自由に自習ができ、専門書もそろっています。

勉強したり、食事をしたり、おしゃべりしたり。学生たちが自由に使えるスペース。図書コーナーには、お菓子や料理の関連本を揃えています。