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  • 調理師になるには専門学校と大学どちらがいい?

    調理師になるには専門学校以外に大学という選択肢もあります。 どちらにもメリットデメリットがありますが、いったいどちらがより優れていると言えるのでしょうか。 それぞれの異なる点についてご紹介していきます。 【大学と専門学校について】 調理師になるには進学か実務経験を経ての受験かの選択肢がありますが、進学を選んだ場合にも大きく分けて大学か、短大か、専門学校かの選択肢があります。基本的に ... 続きを読む
  • 調理師とは

    調理師とは、調理師法という法律に基づいて調理師名簿と呼ばれる公的なものに指名が登録された、栄養面や衛生面において正確な知識と技術を持っている人のことを指します💡 そのため正確には調理師という職業というよりは、調理師免許を取得した料理人というのが実際の仕事名となるでしょう。 なお料理人になること自体に調理師の資格は必須ではありません。(調理師と名乗るには資格が必要です) 資格の有無 ... 続きを読む
  • パティシエ専門学校の選び方、ポイント

    パティシエになるために専門学校を探し始めると、たくさんあってどう選べばいいか迷いますよね🙄 そんな方のために学校の選び方や注目するべきポイントについてご紹介いたします‼ 将来はパティシエを目指したい!そんな方向けに、学校の選び方や選ぶ際に重要なポイントをご紹介します📝 【「パティシエ」ってどんな仕事なの?】   パティシエ(patissier)は「菓子製造人」という ... 続きを読む
  • 専門学校の先生が感じる|調理師に向いていない4つの性格とは

    「私には向いていない」😰 部活をしている高校生の皆さんはこの言葉を一度は考えたことはありますよね。 しかも一度考えてしまうとしばらく付きまとってくるやっかいものです。 大丈夫。誰でもそれで悩む時期はあります。   ただ 「そもそもやりたいことが見つからない」😱 と考える高校生の皆さんもいらっしゃると聞いています。 それは世の中にはたくさんの職業があるから一つに決められ ... 続きを読む
  • 調理師の一日が知りたい|きついの?楽しいの?

    あなたが考える調理師の仕事は「きつい」それとも「楽しい」どちらでしょうか? 基本的には多忙な調理師の仕事ですが、1日の勤務時間は役職によって全く異なってきます。 今回は調理師の一日の流れを紹介します。これを読んで、自分にとって「きつい」か「楽しい」か選んでください! 【役職によって全然違う?】 先生と生徒、先輩と後輩のように調理師にもそれぞれの立場があります。 飲食店でアルバイト ... 続きを読む
  • パティシエとして開業するには

    パティシエを目指す人の中には、最終的に自分の店を持って働きたい、と考えている人が多くいるかと思います。 実際パティシエ専門学校でもそうした希望を叶えるための授業があります。 ぜひこのページで開業のイメージを掴み、在学中何を学ぶべきかの参考となれば幸いです。 パティシエを目指すなら、「最終的には自分のお店を持ちたい‼」、「自分で考える店舗を開業したい‼」、そう思う人も多いのではないでしょう ... 続きを読む
  • 【高校生の予約がスタート】学園祭のお知らせ♪

      【開催日】 2019年2月23日(土) 【開催時間】 10:00~15:30 入場無料‼ 高校生以外の方もお越しいただけます👫 【学園祭とは】 「神戸で唯一調理と製菓が学べる学校」神戸国際調理製菓専門学校で開催される 年に1度の食のスペシャルイベント🎊 学生生活で培ってきた事を披露したり、学生ならではのアイデアたっぷりの商品を販売したりと、イベント盛りだくさん ... 続きを読む
  • パティシエに向いている人・適性

    パティシエは人気な職業ですが、やはり適性のある人、向いている人の傾向はあります。 こういった人じゃなきゃなれないわけではありませんが、意識してみると憧れに近づけるかもしれません。 洋菓子店やホテルなどで働く「パティシエ」は近年人気の職業ですが、どんな人が向いているのでしょうか?🙄パティシエの1日の仕事内容と合わせてまとめてみました。 【「基本」を守れる人】 ケーキや洋菓子作りで最も ... 続きを読む
  • パティシエの専門学校に行くメリット

    初めに言っておくとパティシエになるために専門学校への進学は必須ではありません🔥 しかし多くのメリットがあります。 たくさんの有名なパティシエが専門学校を卒業しているのは、そうしたメリットを有効活用できたからです。 ↓今回はそのメリットを紹介します↓ 将来パティシエを目指したいけど、専門学校に通うメリットってあるのかな?専門学校に通ったらどんなことを学べるんだろう?大学への進学と迷っている人 ... 続きを読む
  • 調理師免許と合わせて資格取得を目指す|Wライセンスコース

    神戸国際調理製菓専門学校の独自のWライセンスコースはどういった人が入学しているのでしょうか?🙄 その質問にお答えします! まずは国家資格である調理師として働くには ①実務経験を2年以上積み受験資格を得た後に試験に合格する ②神戸国際調理製菓専門学校のような調理師養成施設を卒業する の2種類があります。 このブログを見てくださっている人は調理師専門学校に入学したいと少しでも考えてくれてい ... 続きを読む