-
2025.05.22
パティシエについて
ショーケースに並ぶ色とりどりのケーキ。焼き立てパンの香ばしい香り。パティシエがつくるスイーツは、多くの人を笑顔にする魔法のアイテムです。
あなたは、パティシエという仕事にどんなイメージを持っていますか？華やかで楽しい仕事、でも一方で大変な仕事というイメージもあるかもしれません。
この記事では、パティシエになるために大切なことや、パティシエに向いている人についてご紹介します。華 ... 続きを読む
-
2025.05.17
パティシエについて
社会人として働いてきたけれど、「やっぱり好きなことを仕事にしたい」と考える人は少なくありません。中でも人気が高いのが「パティシエ」という職業。手に職をつけ、全国どこでも活躍できる専門性の高さや、美しいスイーツで人を笑顔にできる喜びが、多くの人の心を惹きつけています。
本記事では、社会人からパティシエを目指す方に向けて、神戸で学び直せる製菓専門学校の魅力や選び方を詳しく解説します。
... 続きを読む
-
2025.05.07
調理師について
いつか一流ホテルで料理人として活躍してみたい！」
ホテル料理人を目指すあなたへ。ホテル料理人は、料理人にとって憧れの職業の一つと言えるでしょう。
しかし、華やかでかっこいいイメージとは裏腹に、気になることもたくさんあると思います。ホテル料理人になるためには、どのようなスキルや経験が必要なのでしょうか？
今回は、ホテル料理人を目指す方に向けて、ホテル料理人の仕事内容やその ... 続きを読む
-
2025.05.06
パティシエについて
1.神戸が製菓の街として選ばれる理由
1-1.洋菓子文化の発祥地としての歴史
神戸は、日本の洋菓子文化の発祥地とも言える街です。明治時代に外国人が多く住んでいた神戸港周辺では、異国のスイーツ文化が根づき、地元の菓子職人たちがそれを取り入れて日本の味として進化させてきました。老舗の洋菓子店やベーカリーが数多く立ち並び、スイーツファンからも聖地として注目を集めています。
洋 ... 続きを読む
-
2025.05.03
パティシエについて
神戸ってどんな街？製菓を学ぶのにぴったりな理由とは
神戸といえば、おしゃれな街並み、美しい港、そして「スイーツの街」として知られています。街を歩けば、有名洋菓子店や老舗ベーカリー、可愛いカフェがたくさん。そんな環境で学べるのが、神戸で製菓を学ぶ最大の魅力です。
どの専門学校を選べばいいかわからない！という方に向けて『パティシエを目指す高校生へ！神戸の製菓専門学校の魅力を徹底解 ... 続きを読む
-
2025.04.23
調理師について
調理師としてのキャリアをスタートさせるには、国家資格である「調理師免許」の取得が必要不可欠です。調理師免許を取得するには、「調理師専門学校などの指定の調理師養成施設を卒業する」か、「飲食業での実務経験を積み、国家試験に合格する」かの2つの道があります。
本記事では、調理師免許の概要から、取得方法の詳細、それぞれの方法のメリット・デメリットを分かりやすく解説します。調理師を目指すあな ... 続きを読む
-
2025.04.21
調理師について
「食都神戸」――そう呼ばれるほど、豊かな食材と多様な食文化が根付く街、神戸。
そんな神戸で、「料理の道に進みたい！」と夢を描く高校生の皆さん、そして新たなキャリアを築きたい社会人の皆さんへ。
もしかしたら今、「神戸には調理の専門学校がないのかな？」「大阪の学校も視野に入れるべき？」と思っているかもしれません。
でも、ちょっと待ってください！
実は神戸には、皆さんの ... 続きを読む
-
2025.03.31
パティシエについて
パティシエの仕事というと、多くの人が街のケーキ屋さんをイメージするでしょう。しかし、パティシエが活躍できる場は、ケーキ屋さんだけではないんです！
パティシエという仕事は、あなたの想像をはるかに超える多種多様な選択肢が用意されています。
この記事では、パティシエの主な仕事内容・意外な就職先5選を詳しく解説します。
合わせて『洋菓子店だけはない⁉パティシエの専門学校の卒業後 ... 続きを読む
-
2025.02.14
調理師について
料理が好きで、将来は料理の仕事に就きたいと考えているあなた。
料理の道で活躍するためには、調理師免許という国家資格が大きな力になります。
調理師免許を取得することで、料理の専門家としての道を歩むことができます。
今回は、調理師免許とは何か・取得するメリット・調理師免許がないとできないことなど、調理師免許に関する疑問を詳しく解説していきます。
料理の仕事に興味がある ... 続きを読む
-
2025.01.29
パティシエについて
あなたのスイーツの才能を、もっと大きな舞台で輝かせませんか？
カフェ巡りが大好きなあなたへ。ただスイーツを食べるだけでなく、自分自身がその空間を創出したいと思ったことはありませんか？
カフェクリエーターは、そんな夢を叶えるための職業です。
美味しいスイーツを作るのはもちろん、カフェのコンセプト作りからメニュー開発、さらには店内のデザインまで、カフェに関わる全てを手がけま ... 続きを読む
