【保存版】神戸でパティシエを目指すなら？神戸国際調理製菓専門学校が人気の理由
目次
この記事でわかること
- 神戸でパティシエを目指す高校生に必要な製菓の知識
- 製菓専門学校で学べる内容と職業の広がり
- 学校選びで見逃せない5つのポイント
- なぜ「神戸国際調理製菓専門学校」が選ばれているのか
- 在校生のリアルな声や卒業後の進路
神戸は「スイーツの街」！製菓を学ぶ理想的なエリア
神戸は全国でも有数の洋菓子文化が根付いた都市。トアロード、元町、三宮には老舗洋菓子店や話題のスイーツショップが立ち並び、実際にプロのパティシエたちが活躍しています。
製菓を学ぶ高校生にとっての神戸の魅力
- 有名パティスリーが多く、就職・インターンのチャンスが豊富
- 「クリスマスケーキコンテスト」など学生が挑戦できる舞台が多数
- 学びながら街歩きでスイーツのトレンドを体感できる
製菓専門学校では何を学ぶの？｜基本からプロ技術まで
神戸国際の「製菓スペシャリスト本科」などでは、以下のような学びがあります。
製菓学校で学べる代表的な分野
| 分野 | 内容例 |
|---|---|
| 洋菓子 | シュークリーム、タルトなどケーキ全般の技術習得 |
| 製パン | 食パンからデニッシュ、ハード系パンまで多彩な実習 |
| 和菓子 | 四季の和菓子や練り切りなど和菓子の基礎技術 |
| チョコレート | テンパリング、ボンボンショコラ |
| カフェ実習 | 大量製造、接客 |
製菓スペシャリスト本科では「実習7割」が実習！座学よりも“作って学ぶ”が中心！
高校生が知っておきたい「パティシエの将来像」
専門学校で製菓を学ぶと、将来は以下のような職業に就くことが可能です。
製菓を学んだ先にある進路例
- 洋菓子店のパティシエ
- ホテルのデザート担当シェフ
- 結婚式場・レストランのパティシエ
- カフェやベーカリーの開業
- スイーツ商品開発（企業勤務）
- 海外でパティシエとして活躍する道も！
📝さらに神戸国際では、卒業後すぐに現場で活躍できるよう「カフェ実習」での接客経験まで用意されています。
🏫製菓専門学校選びの5つのポイント
| チェックポイント | 内容 |
|---|---|
| ① 実習の多さ | 特に高校生には“つくる”環境が向いています |
| ② 就職先の質と量 | 有名店・ホテルに強いかどうか |
| ③ 海外研修の有無 | フランス研修などは将来の幅を広げます |
| ④ 国家資格取得可能 | 製菓衛生師が目指せるかどうか |
| ⑤ 校風との相性 | 楽しみながら学べるか、自主練習などサポート体制 |
⭐神戸国際調理製菓専門学校のここがすごい！
① 実習量は全国トップクラス
２年目の授業の7割が実習。1年次から「作って・食べて」サイクルを確立。
② 多彩な分野に対応
洋菓子・和菓子・パン・チョコレート・カフェと、あらゆる製菓ジャンルに対応。幅広い将来設計が可能。
③ 海外研修はパリの一流校
海外研修あり。フランスの「ルコルドンブルーパリ校」など名門校で実習体験ができます。現地の星付きレストラン見学も。
④ 国家資格「製菓衛生師」対応
本科卒業と同時に受験資格を取得。合格率も高水準。
⑤ 現場さながらの実習施設
学生運営のカフェ、パティスリー実習店舗、プロ仕様の厨房など、就職後のギャップが少ない。
「パティシエを目指す高校生へ！神戸の製菓専門学校の魅力を徹底解説」のブログでも解説しています。ぜひチェックしてみてください
在校生の声
「パンもケーキも和菓子も幅広く学べるのが楽しい！先生たちも一流で、わからないことがあれば放課後に自主練習にも付き合ってくれます」
─ 製菓スペシャリスト本科・2年生
📅まずはオープンキャンパスで体験しよう！
神戸国際では、月に複数回体験入学を実施中。実際の授業で使用する実習室で、プロの先生と一緒にお菓子作り体験ができます！
✅ 初めての方でも安心の個別対応あり
✅ 在校生との会話も人気
✅ AOエントリーも可能です
📝まとめ｜神戸で本気でパティシエを目指すなら「神戸国際調理製菓専門学校」
- 実習量が多く、製菓のすべてが学べる
- 現場で通用する技術が自然と身につく
- 海外研修や就職サポートも充実
将来、あなたのスイーツで誰かを幸せにするために──。
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