【産学官連携】学生考案メニューがホテルモントレ神戸の朝食ビュッフェに登場！

神戸国際調理製菓専門学校 Wライセンスコースの学生たちが、授業の一環として取り組んだ商品開発プロジェクトの成果が、この度、ホテルモントレ神戸の朝食ビュッフェにて期間限定で提供されることになりました！

✨ 11月限定！学生のアイデアが光る一品をぜひご賞味ください

学生たちが兵庫県の食材を活かし、創意工夫を凝らして考案したオリジナルメニューが、11月中の毎朝、ホテルモントレ神戸の朝食ビュッフェに並びます。

企画から試作、プレゼンテーションを経て採用された、学生たちの熱意と学びの詰まった一品です。プロの現場で実現した学生たちのアイデアを、この機会にぜひご堪能ください。

本校のWライセンスコースでは、調理と製菓両方の知識・技術を身につけるだけでなく、企業や行政など地域と連携した実践的な商品開発にも力を入れています。

今回の取り組みは、学生たちが現場で求められる企画力、発想力、そして実現力を磨く貴重な機会となりました。

今後も、神戸国際調理製菓専門学校は、学生が社会で即戦力として活躍できる「食のプロ」を目指し、実践的な学びを提供してまいります。

【提供概要】