ここから始まる私の未来｜神戸国際調理製菓専門学校

おいしいもの、おしゃれなものがいっぱいの神戸。
この街でたくさん刺激を受けて、感性や技術を磨いて、
大好きなお菓子や料理をつくるプロフェッショナルへ。
École CPが、一人ひとりの味をずっと応援します。
踏み出そう、未来はここから。

楽しんでつくる。
だから、
“しあわせな味”になる。

好きなことを仕事にしたい、
とにかくお菓子づくりに携わりたい。
技術や知識を身につけて、
たくさん経験を積み重ねて、
いつか自分のお店を開きたい。
勇気を持って一歩踏み出せば、
なりたい自分に近づける。
さあ、笑顔づくりのプロへ。

基本からしっかり学べる少人数制クラス。
最新の設備を完備、実習も豊富。
それぞれの可能性をしっかりとサポートします。

先輩が働くお店へ、
気軽に行ける。

学園として50年以上の長い歴史。
業界としっかりとつながっていて安心。
学校や先生と関係が深い企業や有名店、
先輩たちが起業したり、
働いているお店が
神戸にはたくさんある。
学校から徒歩圏内のすぐ近くにも。
働いている姿を見て刺激をもらったり、
気軽に立ち寄って相談もできる。

これまでたくさんの卒業生を輩出。
特に神戸界隈で働くOB・OGは多く、
学校との関係も良好です。
求人数やインターンシップ先の豊富さは、
その信頼の証です。

インターンシップ

パティスリー CÔNE（コーヌ）

おしゃれな店内にフランス菓子をベースにした焼き菓子とケーキがずらり。本格的なスペシャリティコーヒーも楽しめる。スタンディングスタイルでイートインもOK。

神戸市中央区八幡通4-2-10

Tel / 078-891-8677
平日11:00~20:00(土日祝~19:00)※定休日火水

学校が、先生が、神戸が、
本当に目指したい未来を応援。

料理やお菓子づくりのプロになるために
しっかりと技術を基礎から身につけたい。
全ジャンルを幅広く学んで、
自分のアイデアで商品を開発したい。
実践的に学んで、たくさん練習して、
いろんなことを吸収して、
好きなこと、得意なことが見極められる。

先生との距離が近く、アットホームな学習環境。
一人ひとりに寄り添い、相談にも丁寧に対応します。
また、製菓スペシャリスト本科では、洋菓子・和菓子・製パンの3つの分野が学べ、
2年制の2年目からは2つのコースに
分かれて現場対応力を磨きます。

製菓スペシャリスト本科

自分という
「ブランド」をつくろう。

学校周辺には、多国籍のレストランや
おしゃれなカフェが多数点在。
南京町も歩いてすぐ。
刺激的なこの街で感性を磨き、
自分の味を見つけよう。

基礎技術の向上だけでなく、
商品開発に取り組むカリキュラムも豊富。
授業や街歩き、日々のいろいろから
自然にアイデアが浮かぶ思考になれます。

毎日のチャレンジが、
とても楽しい。

できることが増えるほど、意欲がわく。
知識や技術が身につくと、
新しいことにチャレンジしたくなる。
理想や目標も高くなっていく。
調理だけでなく製菓にも興味がわいたり、
コンクールに挑戦しようと思ったり。
学習環境は、とても大切。

「基礎からしっかり学びたい」という初心者も、
「高みを目指したい」という人も。
個々の課題に応じたフォローアップと、
コンクール入賞を見据えた指導を行なっています。
また、調理と製菓を1年ずつ学ぶWライセンスコースもあります。
調理・製菓のどちらかを選ぶだけでなく、
あなたが望めば「両方を学べる」学校です。

フォローアップレッスン Wライセンスコース

THE ORIENT

メインダイニングバイ・ザ・ハウス・オブ・パシフィック

イタリアンを中心とした洋食料理を、神戸の街並みや夜景とともに楽しめるオリエンタルホテル最上階にあるレストラン。モダンな料理と最高のおもてなしで至福のひとときを。

神戸市中央区京町25 オリエンタルホテル17F
Tel / 078-326-1577

朝食
7:00〜10:30 （L.O. 10:00）

ランチ
11:30～16:00（L.O. 14:00）

ディナー
17:30〜22:00（L.O. 20:00） ※平日（月〜木） 17:00〜22:00（L.O. 20:00） ※金土日祝、祝前日

「つくることが好き」の、
その先へ。

5年後、10年後。
どんなプロフェッショナルになっているのだろう。
どんなところで働いているのだろう。
任される仕事が増えていたり、
後輩に教える立場になっていたり。
憧れていた国にいるかもしれない。
「つくることが好き」の先に続く
成長ストーリーは、まだ始まったばかり。
自分だけの味とともに、まっすぐ進んでいこう。