育成学園概要
育成学園設立の精神
1958年、調理師法が制定されて以来、「調理師」という職業が、社会的に位置づけられました。
同時にこの法律は、調理師養成機関についても、厚生労働大臣の指定を義務づけ、その役割を定義しています。
また製菓に携わる者についても、国家資格である「製菓衛生師」の制定によって、その役割や地位が明確になりました。
日々変化する、わたしたちをとりまく「食」環境。その中にあって、食に対する豊かな感性を身につけ、食生活の改善に努め、人々の安全・健康を守ることができる食品調理の専門家を世に送り出すことが、育成学園の使命であると考えています。
なお、「育成」という名は、創設者・植木清が、多くの若い世代に、調理師・製菓衛生師として自立できる技術と人格を身につけて、社会にはばたいてほしいという願いをこめてつけたものです。
■設 立 1978年
■理事長 植木 砂織
■職 員 100名（講師含む）（2007年4月1日現在）
育成学園のネットワーク
神戸国際調理製菓専門学校 山手校舎
（厚生労働大臣指定・専修学校）
〒650-0012 神戸市中央区北長狭通4-5-7
TEL 078-332-6377（代表） FAX 078-332-6378
■学校長
植木 砂織
■設置学科
調理スペシャリスト本科（2年制）40名
調理師科（1年制）120名
神戸国際調理製菓専門学校 元町校舎
（厚生労働大臣指定・専修学校）
〒650-0023 神戸市中央区栄町通3-5-1
TEL.078-335-1815（代表） FAX.078-335-1817
■学校長
植木 砂織
■設置学科
製菓スペシャリスト本科（2年制）40名
製菓衛生師科（1年制）80名
シェフ パティシエ科（1年制）60名
育成調理師専門学校
（厚生労働大臣指定・専修学校）
〒660-0862 尼崎市開明町2-30-2
TEL 06-6411-6921（代表） FAX 06-6411-6925
■学校長
植木 砂織
■設置学科
調理師科（1年制）70名
調理・製菓技術科(1年制）40名
技能連携校 向陽台高等学校
〒660-0862 尼崎市開明町2-30-2
TEL 06-6411-6921（代表） FAX 06-6411-6925
■学校長
植木 砂織
■設置学科
調理科 高等課程（3年制）70名