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2010.8.5

8月3日の体験入学（製菓編）＠神戸校


8月3日の体験入学のレポートです。

製菓コースの実習は、北村先生による「シフォン・ケーキ」でした。


本日の実習はシフォン・ケーキ
ズラリと並ぶパスカル先生のケーキ

北村先生によるデモから

シフォンケーキの型に生地を流し込みます

みんなのシフォンケーキをオーブンへ

生地が焼ける間に、
1階のオープンキッチンを見学
先輩達が作ったピエスモンテの説明

オーブンに中で、うまく膨らんでる？
完成！
シフォンに生クリームを添えて

試食タイム
パスカル先生のケーキも頂きました！
■製菓の8月の体験入学は、
・８月１９日（木）10時〜　
・８月２０日（金）13時〜・
・８月２４日（火）10時〜
・８月２５日（水）13時〜

■8月21日（土）は、１日で調理も製菓も体験できる「Wday」です（11:00−15:00）。

みなさんのご参加、お待ちしております♪