2010.5.18

「校外研修」

５月１４日製菓衛生師科、製菓スペシャリスト本科１年、パティシエ科は、淡路島へ校外研修に行ってきました。
元町校舎からバスで約１時間、明石大橋を渡り淡路島へ。　まずは「花とみどりフェアー」へ。
色とりどりの花に囲まれて、ボートに乗ったり、海を眺めたり、自由に散策。
その後「ウエスティンホテル淡路」でシッティング・ビュッフェの昼食。　
デザートには、ホワイトチョコレートに本校のＣＰロゴがデコレーションされていて、一同感激。　地元食材のお料理を充分堪能した後は、料理長や現在ウエスティンで活躍する卒業生の貴重なお話を聞き、製菓業界で働く決意を新たにしました。
淡路島牧場では乳牛の乳搾り、バター・チーズ作りを体験。　
動物たちともふれあい、　もちろん新鮮なソフトクリームも味わいました。
お天気にも恵まれ、日頃とは違う環境で充実した一日を過ごしました。