2009.12.1

体験入学「パティシエールDay」のご報告　vol.２

先日、女性パティシエールの先生による製菓の体験入学（第二弾）を開催しました。
今回は、日本洋菓子協会連合会主催の「西日本洋菓子コンテスト」や兵庫県洋菓子協会主催の「クリスマスケーキコンテスト」で数々の輝かしい入賞歴を持つ、船引美希先生でした。

実習メニューは「ショコラ・クラシック」
楽しく和やかな雰囲気で実習は進み、ショコラ・クラシックにまつわる船引先生の現場時代のエピソードや、ポイントを抑えた作り方の説明は「分かりやすい！」「楽しかった！」と参加者の皆様からも大好評でした。

さて12月の体験入学は、 製菓シェフコース　12月12日（土）ブッシュ・ド・ノエル 調理コース　１２月19日（土）　神戸ビーフステーキ 製菓レギュラーコース　12月19日（土）　グラン・デセールXmas風 皆様のご参加、お待ちしております♪