2009.10.20

製菓スペシャリスト本科の校外研修

スペシャリスト本科１年生の校外研修を淡路島で行いました。
お天気のよい秋の一日、自然に触れて楽しい思い出となりました。

淡路島牧場で、バター作りに挑戦	自分たちで作ったバターを試食
乳搾りも体験しました
動物たちと触れ合い、癒されました	あわじ花さじき 淡路大橋と海が臨める花さじきはこの季節コスモスが満開
北淡震災記念館を見学。 学生たちは当時５歳くらいでした。	「震度７」を体験
昼食は淡路島のリゾートホテル、ウエスティンホテルで	料理長から、将来に向けて貴重なお話をうかがいました
土地の食材を使ったバラエティ豊かなお料理。 ついつい食べ過ぎてしまいました。
将来のパティシエのために、数々のデザートもご用意下さいました。　 しかも「Ecole CP」ロゴ入りのチョコレートを添えて。	本校卒業生の赤松さんが焼いたパン。　とってもおいしかったです。
料理長と卒業生の赤松さんと一緒にパチリ