神戸国際調理製菓専門学校元町校舎・製菓衛生師科、製菓スペシャリスト本科、シェフ科で行った研修のご報告です。
製菓組は、日本三景の一つ「天橋立」への遠足でした。

本校の理事長より、「食育」についての講和。 食育基本法、日本の食糧自給率、スローフードなどについての講義を受け、 食育の重要さをそれぞれ重く感じ取った様子、皆熱心にノートを取っていました。
製菓の全学科全クラス全員で昼食タイム。 入学してから１カ月、友達もできて会話もはずみます。
	天橋立を散策。　 あいにくのお天気だったのですが、 ケーブルに乗って傘松公園まで行って「股のぞき」を体験した人、トワイライト・レールロードと呼ばれる松林を歩いてみたり、文殊堂でおみくじをひいたり、おみやげもの屋で名産の干物や「知恵の餅」を試食したり・・と思い出に残る楽しい研修でした。